Cuestionario básico de una alimentación natural

Realmente comes natural?

- ¿Comes alimentos orgánicos?
- ¿Comes alimentos integrales?
- ¿Fermentas tus preparaciones con harinas?
- ¿Brotas o cocinas bien tus cereales y legumbres?
- ¿Cocinas a fuego bajo, menos de 100°?
- ¿Evitas las preparaciones fritas, asadas u horneadas a altas temperaturas?
- ¿Incorporas en todas tus comidas vegetales crudos?
- ¿Utilizas aceites primera prensión en frio?
- ¿Cocinas solo con manteca, ghee, aceite de coco u oliva a fuego bajo ?
- ¿A los vegetales les das una pequeña cocción pero conservan sus texturas y colores?



- ¿Utilizas métodos como el rehogado, el nituke y al vapor, todas a temperaturas bajas?
- ¿Consumís diariamente frutos secos y semillas?
- ¿Usas sal de roca o sal marina?
- ¿Utilizas hierbas y especias naturales?
- ¿Usas azúcar integral tipo mascabo?
- ¿Tus tizanas son orgánicas?
- ¿Evitas las preparaciones cocidas con miel, donde esta se vuelve tóxica?
- Si consumís carnes: ¿proviene de un animal que fue criado en el campo y con su alimentación fisiológica?
- Si consumís huevos: ¿proviene de un animal que fue criado libre en el campo y con su alimentación fisiológica?
- Si consumís lácteos: ¿son de origen orgánicos provenientes de animales que fueron cuidados, respetados, criados libre en el campo y con su alimentación fisiológica?
- Si sos vegano o vegetariano estricto: ¿llevas adelante los primeros 17 ítems y además tomas la cantidad de sol necesaria diaria y consumís un suplemento natural de B12?
- ¿Evitas el consumo de alimentos industriales tales como los refinados, enlatados, embutidos, gaseosas, aguas saborizadas, golosinas y tetra brike?
- ¿Te aseguras de que cada una de tus comidas tenga los 5 nutrientes: Hidratos de carbono, proteínas completas, grasas, vitaminas y minerales?

Bueno, si las respuestas son más positivas que negativas estas en buen camino. Si las respuestas son más negativas que positivas, no desesperes. Se comienza por reconocer que es necesario realizar pequeños grandes cambios. Todos van a ser “moneditas que sumen” a transitar el camino hacia una alimentación mas fisiológica y saludable. Cuando menos lo esperes te vas a encontrar consumiendo mas natural de lo que esperabas!